微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐

微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐
微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐

原料:
鸡蛋一个60克、冷开水120克。
调料:
料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。
做法:
1、鸡蛋一个打散在碗中;
2、加入两倍的水搅拌;
3、加入料酒;
4、加入盐;
微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐

5、搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中;
6、过滤好的样子;
7、盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可;
8、表面可以用几个胡萝卜装饰,也可以不用。
微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐

飞雪有话说:
1、如果你喜欢淡淡的酱油味道,可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。
2、也可以蒸好后,加入少许调味。
3、时间不用长,我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器,和普通的钢化玻璃是不一样的,可以放微波炉也可以放烤箱,所以不用担心会破裂的问题(因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了,惨痛的教训啊)。另外微波炉是900W的那种,所以两分钟刚好。你可以根据自己
的容器和微波炉功率大小调节时间。
4、如果容器没有盖子,可以找一个差不多大小的盖子,或者盖保鲜膜即可。

微波炉蒸蛋:清晨为忙碌的你准备两分钟早餐

(0)

相关推荐

  • 水果与鸡蛋最完美的结合-鲜橙蒸蛋

    说起蒸鸡蛋俺可没少吃,在俺小的时候,每天早上都可以吃到俺娘用米汤给俺蒸的鸡蛋,一天一个,雷打不动.别说这东西营养还真是好,俺小时候那可是白白净净胖胖乎乎的人见人爱呐!现在俺也做了娘了,所以俺也学着当年 ...

  • 微波茶杯蒸蛋

    难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 禽蛋类 菜系: 微波炉菜 价格: 10.0元 用微波炉蒸蛋羹节省了不少时间,即使是忙乱的早上,也能吃到爽滑细腻的蛋羹. 鸡蛋 2枚 火腿 50g 香葱花 ...

  • 精致就在于那一抹薄荷香-无油旱蒸蛋香什蔬锅

    说回今天的蛋香什蔬锅,这是我的周末晚餐之一,难得的二人晚餐,让我在微博上足足得瑟了半小时.一小锅,全是我们喜欢的食材,不加一滴油,不添一滴水,旱蒸20分出炉.守着香气四溢的一小锅,生活真实得那般美好- ...

  • 甜橙蒸蛋

    甜橙蒸蛋 侄女来给我拜年的时候,送来了一大箱子的甜橙,还是单个包装的,口感不错.包装箱上说是美国甜橙,哈哈,我倒感觉百分之九十是中国产的,管它是国产还是进口的呢,只要质量口感好才是真的好. 今天是大年 ...

  • Sundaybrunch-土豆蒸蛋+小番茄+牛奶+核桃仁

    简单的土豆蒸蛋,因为有土豆,它完全可'胜任'主食了.虽然分量并不大,可是还是蛮顶饿的加一点爽口的小番茄,配牛奶和核桃仁.简单到不超过5分钟的brunch就好了. 土豆蒸蛋(Lekue蒸蛋器2个) 原料 ...

  • 用微波炉蒸鸡蛋

    原料: 鸡蛋一个.味噌.料酒.油.盐.温水. 做法: 1.鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1.一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状: 2.放点料酒去腥,放点味噌 ...

  • 肉饼蒸蛋

    授权原创博客:娃娃小排骨 肉饼蒸蛋 原料: 猪肉糜半斤(或牛肉糜).胡萝卜2根(加入藕也很好吃).土豆2个.大葱少许.鸡蛋4个. 辅料: 生抽.黑胡椒.料酒.生粉.盐.鸡精.糖. 肉饼蒸蛋 做法: 1 ...

  • 木瓜牛奶蒸蛋-全程图解

    材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!).两个鸡蛋.一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧).牛奶 做法: 1.木瓜切块,平铺碗底. [5] 木瓜牛奶蒸蛋-全程图解 2.鸡蛋+红糖打散. 3.牛奶和蛋液的 ...

  • 营养美味 豆浆蒸蛋

    鸡蛋这东西,虽然营养丰富,但是因为胆固醇含量高,不宜多吃.我们经常会喝到的豆浆它所含的豆固醇正好对胆固醇有抑制的作用,可以让你在享受鸡蛋的营养与美味时,免去胆固醇太高的担心,所以这道豆浆蒸蛋不仅美味还 ...