香辣可口 干锅土豆片

这次给大家推荐的这款干锅土豆片,采用到了土豆和洋葱的搭配,这两者食材都是营养比较丰富的蔬菜,尤其是洋葱还有着鲜香的味道,使得整个菜品的口感更加有层次感啦,这款菜的做法特别简单,大家不妨做上一些,为家庭餐桌上增添一道既香辣又开胃的小菜。

主料

洋葱 半个 胡萝卜 半根 土豆 3个

辅料

尖椒 1个 色拉油 适量 烤肉酱 适量 蒸鱼豉油 适量

1 土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用

2 调料准备好

3 将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分

4 葱、尖椒、胡萝卜切成片备用

5 平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分

6 在锅底刷一层薄油

7 将土豆片放入平底锅小火煎制

8 两面都煎至金黄色后盛出

9 平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻

10 放入煎好的土豆片炒匀

11 倒入香辣烤肉酱翻炒均匀

12 再倒入蒸鱼豉油炒匀

香辣可口 干锅土豆片

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