营养嫩滑 茶树菇炒豆腐
茶树菇是一种有着特别鲜味的菌菇类食材，一般我们吃到的是已经制成的干货，鲜味就更加浓郁啦。茶树菇跟很多种食材都可以搭配，这次给大家推荐的这款茶树菇炒豆腐，两者食材就搭配得非常完美，大家不妨做上一些，这道菜可是老少皆宜，爽口又开胃的美食哦。
主料
茶树菇 30克 北豆腐 1盒
辅料
红椒 1个 青椒 1个 花生油 适量 食盐 适量 蒜 适量 蚝油 适量
1 干香菇30g左右，用温水泡发后去蒂备用
2 北豆腐一盒，切片备用
3 青红椒各一个清洗干净后切滚刀块
4 平底锅放少量的花生油，将切好的北豆腐煎到两面金黄
5 另起锅，放一点花生油并用蒜瓣炝锅
6 放入泡好的茶树中火翻炒2分钟
7 放入煎好的豆腐，翻炒均匀
8 翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油，盖上盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁
9 放切好的青红椒，加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅
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