黄桃慕斯蛋糕
黄桃慕斯蛋糕
昨天的黄桃慕斯杯其实是做这款黄桃慕斯蛋糕的时候剩下的料，做成了黄桃慕斯杯，真正的主角是这巧克力黄桃慕斯蛋糕。
俺已把招待他们的东西准备好了，乘他们还没来的时候，俺把这款巧克力慕斯蛋糕整理出来，算是过节前俺在家最后的一次美食吧，估计到郑州就比较忙乱了，可能没时间上网了。哈哈，祝朋友们、姐妹们新年快乐哈！
原料：
低粉50克、盐1小撮、可可粉2大勺、热水3大勺（融化可可粉用）、蛋黄2个、糖20克、蛋白2个、葵花子油2大勺。
做法：
1、蛋糕是黄桃口味的8寸心形慕斯，用了可可蛋糕打底，一蛋配方。先烤可可蛋糕底，6寸蛋糕糊的量，用8寸模子装。自己感觉这个配方比较经典哦。按照戚风蛋糕做法，烤箱预热 160度，30分钟左右。放凉后片成2片。我烤的时候是圆形的模子，后来又改变主意改成8寸心形的了。
2、慕斯部分：淡奶油350克（事先打发），罐头黄桃450克（料理机打成茸），牛奶50ml（用于融化QQ糖用），QQ糖一包（70克），糖大约45克（分量不是很准，自己尝一下吧）。整个制作过程参照黄桃慕斯杯的制作吧。
3、组合时先放一片蛋糕，倒一半慕斯糊，再放第二片蛋糕，剩下的糊糊全倒进去，抹平表面，冷藏过夜。脱模后装饰些黄桃，点缀几棵樱桃，装饰时可以随意，俺是就地取材了，家里有血橙和樱桃罐头，就把它们放了些，不大的表面摆得满满当当的。
慕斯是浅浅的黄色，里面的黄色小颗粒是黄桃蓉没打细哦。味道不错，看着孩子们吃得开心的样子，俺心里也暖暖的。喜欢黄桃的朋友可以尝试下。
黄桃慕斯蛋糕
相关推荐
-
巧克力黄桃慕斯蛋糕
喜欢慕斯蛋糕的顺滑口感,搭配上巧克力海绵蛋糕实在是让人不得不爱呢,原本蓬松富有弹性的海绵蛋糕,遇上了慕斯馅料和酒糖液的蛋糕体变得更加的软绵,更加的顺口,这种干性材料与湿性材料的组合,更加凸显其各自的魅 ...
-
巧克力黄桃慕斯蛋糕之考维曲巧克力
之前一直不知道什么样的巧克力叫考维曲巧克力,后来看了书,接触了一些巧克力的知识后,对它有点粗浅的了解,才知道.考维曲巧克力也称为沾酱用或淋面用巧克力,这种厨师专用巧克力,再拿来做淋面前,要先经过调温, ...
-
不用淡奶油的慕斯蛋糕-黄桃酸奶蛋糕
慕斯蛋糕已经做过好几次了,无一例外的是,慕斯蛋糕需要淡奶油做为慕斯馅的主料,我一直在想,如果不用淡奶油可以做出慕斯蛋糕吗,或者是做出口感跟慕斯相近的蛋糕,今天尝试做了黄桃酸奶口味的,味道还不错. 原料 ...
-
黄桃冰淇淋
用的是黄桃罐头,其实这是个慕斯蛋糕的方子,我觉得慕斯和冰淇淋的方子可以借用..做好的冰淇淋还是能吃出来小冰晶,不象法式冰淇淋那么细腻,没有冰晶. 原料: 罐头黄桃果肉330g.罐头黄桃汁200g.淡奶 ...
-
[情人节美食]冬日阳光下甜蜜的味道-黄桃慕斯杯
[情人节美食]冬日阳光下甜蜜的味道-黄桃慕斯杯 今天做了这款非常好吃的黄桃慕斯杯,一家人每人一杯,在午后温暖的阳光下,一家人围坐在餐桌旁边,边吃这甜蜜的黄桃慕斯,边喝茶聊天,孩子们的笑声不断--感觉这 ...
-
黄桃醋饮 夏天的美颜护照
现在很多人都喜欢喝醋饮了,特别是在这天气炎热是时候,是不错的养生饮品.外面买的醋饮难免会有防腐剂的添加,那不如自己动手制作,方法简单,选择有机的的材料与有机天然酿造的醋来酿制,就能酿出富含酵素,活菌的 ...
-
龟苓膏黄桃冰棍
[龟苓膏黄桃冰棍]夏季养生食谱大全 制作模具炫彩冰棍模 材 料 龟苓膏粉13克 自制罐头黄桃适量 炼奶适量 制作过程→ 1.准备好制作材料: 2.将黄桃切成小粒状: 3.取约13克的龟苓膏粉放置容器中 ...
-
[杏仁奶油黄桃挞]橙色系的小清新
[杏仁奶油黄桃挞] 配方量大约可做2-3个6寸圆挞 我用的小挞模具 数量N个~~~ 原料: A杏仁奶油 :软化黄油50g.糖粉50g.鸡蛋一个(50g).杏仁粉50g B酥皮:软化黄油140g.低筋面 ...
-
酸酸甜甜 黄桃橙汁
现在都流行自己在家中制作出美味的果汁,今天我就做了一道黄桃橙汁,没想到味道非常的不错哦,果汁飘洒着一股浓郁的香味,一口下去酸酸甜甜的,而且营养丰富哦! 主料: 黄桃 1个. 橙子 1个 辅料: 纯净水 ...
