美味可口 海带花生烧排骨
这道海带花生烧排骨吃起来非常可口,大家知道吗,海带与排骨是最搭配的哦,营养十足,喜欢的朋友快来学习制作吧。
主料:
花生 1大把、排骨 250克、 干海带 1根
辅料:
葱 适量、 盐 适量、冰糖 适量、 油 适量、姜 适量、 胡椒粉 适量、 小葱 适量
温馨提示:
烹饪前将排骨侵泡一个小时,水开后开小火焖一二十分钟效果最佳。
制作步骤:
1、冰糖盛入锅中, 表面撒些小葱末。
2、将冰糖慢慢炒至成棕红色的小泡。
3、放入泡过水的排骨进去炒。
4、直至排骨翻炒上色, 加入葱姜片一起翻炒。
5、炒出香味后加入海带和花生米。
6、翻炒几下后加入适量的水。
7、大火煮开后加上盖炖煮二十五分钟。
8、大火收去部分汁,加入适量的盐和胡椒粉等调味。
9、锅中放入冷油和少许冰糖。
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