蒜泥苕尖

蒜泥苕尖
我家的苕尖是阳台上种的，俺妈把两个要烂掉的红薯埋进花盆，没多久就长出茂盛的红苕藤了，这就是俺妈的过人之处，种花不行，种菜一流，所以我家不管搬多少次，阳台一般用来种葱蒜等各种小菜了。记得小时候有同学来家玩前都会告诉他们，只要看哪家阳台上葱蒜长的最好就是我家没错了~~
蒜泥苕尖

原料：
红苕尖、大蒜。
做法：
1、苕尖洗净沥水。
2、少油，爆香蒜末。
3、倒入苕尖，稍微变色，调味起锅。
蒜泥苕尖

小提示：
1、蒜泥不能用大火，火大就糊了。
2、盐一般是起锅才放，为的是保持菜的颜色。
大假结束，最受罪的就是肠胃，每天外食，不知不觉的塞了很多食物。平时很有节制的人，一旦遭遇节日，都在不经意间给拖了下水。我家美女姐姐最近一直嚷嚷自己长了五斤之多，可见一个假日结束遗留问题很多呀。倘若节后再不调理，不仅是悄然上身的肉肉没法去掉，就是被破坏的胃口也是无法恢复，就像现在的我，真是吃嘛嘛不香。
调节肠胃，推荐这样几类蔬菜：一是富含纤维素的黄瓜等蔬菜，可以帮助排除食物废渣；另外就是菌菇类，可以降血脂，去油腻，防止便秘；还有就是正在上市的山楂也是不错的选择，同样可以起到降低血脂的作用。今天的苕尖应当是第一类蔬菜，富含纤维素。炒红苕尖是最近复苏的菜，在农村是没有人把他端上桌的，一般用来喂猪。可是在都市里，甚至好一点的餐厅都有这道菜的身影。不久前看君之围脖，居然用叶子的梗做菜，老实说真是闻所未闻。
蒜泥苕尖

蒜泥苕尖

赞 (0)

相关推荐

  • 蒜香软嫩 蒜蓉拌茄子

    蒜香软嫩 蒜蓉拌茄子

    茄子的营养很丰富,而且还具有一定的食疗之功效,平常我们多吃点茄子对于我们的身体还是非常有好处的.这次给大家推荐的这款蒜蓉拌茄子,做法相当简单,成品可以说是蒜香四溢,吃起来特别香滑,大家快来看看吧,一定 ...

  • 男人也需要宠爱蒜泥白肉

    男人也需要宠爱蒜泥白肉

    文章简介:1.切肉片之前可......2.熬汁的时候放......3.做好的蒜泥白...... 原料: 蒜泥白肉 蒜泥白肉做法: 男人也需要宠爱蒜泥白肉 蒜泥白肉做法: 小提醒: 1.切肉片之前可以把 ...

  • 蒜泥白肉卷的做法

    蒜泥白肉卷的做法

    文章简介:猪腿尖肉250克......蒜泥25克.红酱......1.锅中放入适量......5.将黄瓜丝和葱......6.将蒜泥.红酱......红酱油就是颜色比......猪肉有滋养脏腑,... ...

  • 我印象中的朝鲜族(上)韩式辣酱炒贝尖

    我印象中的朝鲜族(上)韩式辣酱炒贝尖

    韩式辣酱炒贝尖 原料: 贝尖.香菇.胡萝卜.蒜泥.辣椒酱.盐.尖椒.淀粉. 我印象中的朝鲜族(上)韩式辣酱炒贝尖 做法: 我印象中的朝鲜族(上)韩式辣酱炒贝尖(2) 小提示: 1.贝尖焯烫的时候不能太 ...

  • 零负担吃肉--肥而不腻的蒜泥白肉

    零负担吃肉--肥而不腻的蒜泥白肉

    零负担吃肉--肥而不腻的蒜泥白肉 炎热的夏季,很容易让人失去胃口,油腻的东西,更让人提不起食欲于是,随着天气越来越热,清淡爽口的瓜果蔬菜成了俺家餐桌上的主打.很佩服那些大热天还要吃香辣火锅的人,光是想 ...

  • 春天的菜---蒜泥豌豆尖

    春天的菜---蒜泥豌豆尖

    春天的菜-蒜泥豌豆尖 昨天逛菜场,看到了豌豆尖,于是乎,竟然让我想到自己的家乡.儿时经常去菜地菜摘菜啊豆啊~~~好喜欢大自然的怀抱.买了豌豆苗回家后,立即找出了在老家拍的自家种的豌豆苗.想家了. 豌豆 ...

  • 红油蒜汁做法[蒜泥白肉做法]香辣鲜爽之红油蒜汁的秘决

    红油蒜汁做法[蒜泥白肉做法]香辣鲜爽之红油蒜汁的秘决

    开始了啊,拿好笔记本吧,同学们,嘿嘿 主料:后尖肉 辅料:黄瓜 调料:蒜葱姜加饭酒酱油冰糖八角花椒桂皮香叶盐辣椒油 看图说话 1主要原料和调料,注意后尖(坐地肉形态),肉质非常紧实,这样煮完后才好片成 ...

  • 开胃下饭 非油炸虎皮尖椒

    开胃下饭 非油炸虎皮尖椒

    虎皮尖椒大家都吃过吧,非常的开胃下饭美味,但是一般的这道菜都会加入很多的油,也就不那么营养了,今天我做出的这道是少油版,更好的保留住了营养和味道,大家都快来学习吧. 主料: 尖椒 200克 辅料: 生 ...

  • 解密经典川菜[蒜泥白肉]及家庭自制法

    解密经典川菜[蒜泥白肉]及家庭自制法

    白肉在中国历史已久,比较公认的说法是早年北方满人最善吃和善烹白肉,自清后流传快且广,全国多地都有了以白肉为基础的菜肴,川菜大家庭也不列外.川式白肉少说也有两三百年历史,其中著名的李庄白肉更是传说始于武 ...