爆炒鸭胗:夏天多吃鸭

爆炒鸭胗:夏天多吃鸭
爆炒鸭胗:夏天多吃鸭

原料:
鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。
调料a:
盐1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)。
调料b:
辣椒酱1茶匙(5克)。
做法:
1,准备材料,调料a全部放入一个碗中搅拌好;
2,鸭胗切薄片,香菜切段;
3,锅中放油,倒入葱末,姜末;
4,倒入鸭胗;
爆炒鸭胗:夏天多吃鸭

5,翻炒至变色后,倒入调味料a;
6,放入一些辣椒酱;
7,最后起锅前放入香菜段即可。
爆炒鸭胗:夏天多吃鸭

飞雪有话说:
1,此道菜适合用于鸭胗,鹅胗,鸡胗
2,适合爆炒,时间短。
3,如果火力不大的话,可以将鸭胗先焯一下再炒。

爆炒鸭胗:夏天多吃鸭

(0)

相关推荐

  • 夏天必吃的一道解暑菜-老鸭笋干煲

    夏天必吃的一道解暑菜-老鸭笋干煲 这道菜,是我们家的传统菜,从小到大,每年夏天,餐桌上肯定会出现这道菜,小时候,奶奶煲的笋干老鸭汤,真的特别的鲜美! 老鸭笋干煲 原料: 老鸭1只.笋干100克.葱.姜 ...

  • 夏天多吃鸭肉,可以预防火等二篇

    夏天气温高,气候炎热,使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发疾病.因此,合理的调整饮食就显得尤为重要.怎样才能吃的营养.又能提高自身的免疫力呢? 末代皇帝溥仪在<我的前半生>一书中记载,早膳 ...

  • 夏天养生吃五味 防病又长寿

    苦味养心安神 长夏属心,夏季心火当令,心火过旺而肾气不足,加之夏季天气炎热,人容易郁闷气恼,会伤及心脏,而"苦"味是火的天敌,因此夏季养心安神,首推苦味.最佳的苦味食物首推苦瓜,苦 ...

  • 夏天是吃瓜果的最好时节

    成都人对"瓜娃子"这个词肯定相当熟悉,曾经是一个贬义词,但是现在也不乏嬉笑怒骂的调侃意味.由于成都人对外地人特别喜欢用这个词,所以成都人到了外 地,也常常被以"瓜娃子&q ...

  • 夏天补肾益气 吃肉不如吃豆

    夏天已渐入佳境,如此美好的季节你也别忘了进补,补肾益气吃什么?吃肉不如多吃豆!绿豆清热消暑.红豆消肿祛湿.黑豆补肾益气等,高营养低热量,养颜瘦身两不误. 夏天老犯困?给身体补补肾 春天已远走,却没有带 ...

  • 夏天可吃火锅来祛火

    夏天祛火吃火锅! 天气凉快的时候,人们都喜欢吃火锅暖暖身子.现在天气越来越热了,人们吃火锅的势头却有增无减. 许多人觉得夏季吃火锅容易上火,弊大于利,其实这个说法并不准确.中医认为:补五脏要分季节.春 ...

  • 夏天巧吃凉拌菜瘦身又补钙

    凉拌菜虽然美味,但是吃法也有讲究.王东旭主任提醒广大读者,作凉拌菜应该注意饮食卫生.选择的蔬菜必须新鲜;用作直接生吃的黄瓜.莴笋.生菜等在用清水洗净后,应该再用凉开水过一下;操作时要生熟食分开,要用专 ...

  • 蚝汁豆角乌冬面-夏天滋味吃面 炒出来的面条更香

    在这样一个夏天,吃饭菜一锅出是最合适不过的了.首选就是面条和豆角,家里只有一包乌冬面了,还是走之前买的.之前买回来放在冰箱里,是想不在家的几日,老公可以煮面条吃.等回来它还在原方不动的摆在那,可见它的 ...

  • 夏天这么吃鱼最过瘾-泰式柠檬烤鱼

    泰式柠檬烤鱼 原料: 新鲜罗非鱼2条(合计约600克).青柠檬4个(留半个最后使用).小米椒4根.盐15克.白糖5克.大蒜4瓣.姜3片.黑胡椒5克.柠檬草适量. 做法: 1.将罗非鱼洗净后平分成两半, ...