香辣可口 钱王大锅洋芋
洋芋的口感相当清香,而且营养也是十分丰富,特别是对于身体来说还可以有一点防癌抗癌之功效,这次给大家推荐的这款钱王大锅洋芋,采用到了新鲜的洋芋,然后再用油炸的方法做成,由于添加到了很多调味的酱料,味道十分鲜香酥软,值得你一试。
主料:
土豆
辅料:
植物油、盐、黄豆粉、辣椒粉、芝麻红油、花椒粉
1把土豆洗净去皮切厚薄大小一样的片,加少许盐拌均匀腌制出水分,倒掉水分,加菜籽油拌均匀
2热锅凉油,油热8成下土豆片,炸到土豆片发硬熟透捞起沥油,再次油烧热,下土豆片,炸到土豆金黄色捞起沥油
3把炸好的土豆片放在大盆里,加花椒粉、加黄豆粉、加辣椒粉、加芝麻红油,用勺子压住盆底,来回颠簸,一定得多颠簸几次,这样调味品都裹住土豆片就好吃入味
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