肉汁四溢 金银蒜香骨

中国人什么事情都喜欢图个吉利,就连菜名也不例外,比如今天给大家推荐的这款金银蒜香骨,采用的都是非常平常的食材,只是由于蒜是白色,蛋黄又呈现出金黄的色泽,所以为了讨个吉利,称之为金银蒜香骨,这道菜的味道鲜香,营养丰富,值得大家一试。

主料

胡萝卜 小半个 猪肋排 1盒 蒜 2个 鸡蛋 一只

辅料

姜 适量 食盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量 豉汁料 适量

1 将排骨洗净控水,加入制作调料拌匀,加入鸡蛋1只拌匀,放冰箱静置冷藏1夜备用

2 将蒜瓣去皮切碎,做金蒜部分切碎末,银蒜部分切成茸状;胡萝卜(装饰点缀用的也可选红椒或其它菜蔬)切碎丁状备用

3 将1中腌制好的排骨双面煎至焦黄,起锅控油备用

4 将蒜碎末油锅炸至金黄色起锅控油后与另一部分生蒜混合,胡萝卜丁也略加油炸后加入,调入少许盐及糖拌匀备用

5 将3中排骨铺在微波盘中,再铺上一层4中的金银蒜

6 用一层保鲜膜覆盖,牙签扎两小孔便于散气,将盘放入微波炉中高火“叮”约6-7分钟即可

肉汁四溢 金银蒜香骨

肉汁四溢 金银蒜香骨

金银蒜香骨的做法_怎么做金银蒜香骨_金银蒜香骨如何做

(0)

相关推荐

  • 肉汁四溢 香烤牛肉串

    牛肉的营养物质含量十分地丰富,再加上其香滑的口感,让很多人都欲罢不能.而且牛肉的烹饪方法也是多种多样,这次给大家推荐的这款香烤牛肉串,它的做法就选取了莴笋与其相结合一起来烤制而成,咬上一口肉汁四溢,值 ...

  • 肉汁四溢 排骨炖豆角

    排骨的做法有非常多种,无论是做成各种小吃还是家常菜肴,其鲜香滑嫩的味道都不会让我们失望,而且排骨的营养也很丰富,可谓是老少皆宜的一种食材.这次给大家推荐的这款排骨炖豆角,它的做法非常简单方便,做出来后 ...

  • 肉汁四溢 烤甜椒塞肉

    相信大家对于甜椒塞肉这道菜一定有所了解,一般我们做法是用炒或者是焖的手法,不过今天给大家推荐的就是另外一种做法了,用的是烤的方法制成,其味道就更加鲜香浓郁了,吃上一口肉汁四溢,非常可口开胃,而且其色泽 ...

  • 肉汁四溢 蜜香柠檬烤全鸡

    这款烤全鸡算是比较正宗的广式做法了,其实工序也是不特别繁琐,但要注意的是烤好后别太着急切开,心急吃不了热豆腐,要慢慢凉下来,这样子肉才会更好的吸收各种香料之间的精华,香气四溢,让人食指大动. 主料 三 ...

  • 肉汁四溢 香菇烧排骨

    这道香菇烧排骨,排骨的肉香混合着香菇的新鲜味道,端上餐桌后即香气四溢,是一道家常佳肴.注意里面的白糖我们也可以冰糖来代替,等到排骨炖软了就可以出锅了. 主料 鲜香菇 100克 排骨 500克 辅料 油 ...

  • 肉汁四溢 黄花菜焖牛腩

    牛腩是我们常吃的一种非常美味的食材,鲜嫩滑爽的口感常常令人欲罢不能,这道黄花菜焖牛腩,黄花菜的香气渗入到牛腩的每一道细小的缝隙中,营养丰富,鲜香四溢! 主料 牛腩 1000克 黄花菜 50克 辅料 白 ...

  • 肉汁四溢 广式脆皮烧肉

    说起广式美食,大家肯定都能想到的是精致与细腻.像今天给大家推荐的这款广式脆皮烧肉的做法,虽然制作过程不是那么复杂,可是做出来的烧肉味道特别鲜香,而且色泽艳丽,咬上一口酥脆的表皮再加上肉汁的肥香,让人大 ...

  • 肉汁四溢 油面筋塞肉

    油面筋的美味相信大家都知道,而且油面筋由于里面是空的,我们还可以塞进各种食材一起做成不同风味的小吃来吃.比如今天推荐的这款油面筋塞肉就是这样,它的做法简单,但做出来后的成品好像肉丸子,吃起来却和肉丸子 ...

  • 肉汁四溢 菠汁红烧肉

    红烧肉的做法有很多种,今天给大家推荐的这款菠汁红烧肉就有点特别了,由于里面放入了菠萝汁,所以整个菜口感非常特别,吃起来味道鲜香滑嫩,肥而不腻.大家可以利用空闲时间做上一些,无论是作为小吃还是家常下饭菜 ...