越黑越健康[黑芝麻蛋糕卷]

2024-10-14 05:38:17

黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。
如果仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。米中的珍品黑米，也被称为 “黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻蛋糕卷
越黑越健康[黑芝麻蛋糕卷]

原料：
鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、黑芝麻30g。
做法：
1、熟黑芝麻放入保鲜袋，用擀面杖擀碎；
2、蛋黄拌匀，加牛奶、玉米油拌匀，筛入面粉拌匀；
3、加入黑芝麻碎拌匀；
4、蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡，与蛋黄液拌匀；
5、倒入铺了油纸的烤盘，抹平，震出气泡；
6、烤箱预热160度，中层，上下管，25分钟。稍凉卷起切开即可。
越黑越健康[黑芝麻蛋糕卷]

越黑越健康【黑芝麻蛋糕卷】

赞 (0)

黑木耳是不是越黑越好呢

黑木耳是否越黑越好呢?我们该如何挑选木耳? 黑木耳被誉为"素中之王",具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好 ...
黑木耳并非越黑越好

黑木耳被誉为"素中之王",具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好,消费者应通过辨色.闻味等方法仔细鉴别. 据 ...
完美戚风(无泡打粉)制作经验大放送-黑芝麻蛋糕卷

学习烘焙两年多以来,于戚风蛋糕上所用的精力物力财力是最多的,对一种爱好的执着程度,对我来说,这是首屈一指的! 曾经说过,戚风之路我是一路跌跌拌拌走过来的,几乎所有的失败我都经历过,"纵容&q ...
木耳越黑越正宗吗当心买到染色木耳

黑木耳被誉为"素中之王",具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好,消费者应通过辨色.闻味等方法仔细鉴别. 据 ...
"素中之王"黑木耳并非越黑越好

据了解,黑木耳含有丰富的碳水化合物.蛋白质.铁.钙.维生素等营养物质,营养价值极高.同时,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附作用,对无意食下的难以消化的谷壳.头发.沙子等异物具有溶解和氧化作 ...
黑木耳越黑越好吗

黑木耳被誉为"素中之王",具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好,消费者应通过辨色.闻味等方法仔细鉴别. 据 ...
夏日烘焙---[黑芝麻蛋糕卷]

黑芝麻蛋糕卷: 原料: 鸡蛋4个(冰过).柠檬汁几滴(可用白醋代替).低粉90G.玉米淀粉10G(可全用低粉代替) .糖30gG.玉米油60ML.牛奶90ML.黑芝麻适量. 夏日烘焙---[黑芝麻蛋糕 ...
巧克力越黑越粗越好

情人节快到了,送心爱的人什么样的巧克力更健康呢?一般来说,可可原浆含量越高,糖分越低,其他添加成分含量越少,则保护心脏的健康效应越好. 这样的巧克力颜色黑褐,质地较粗,味道偏于苦涩,甜味很淡. 此外, ...
抹茶蔓越莓蛋糕卷

抹茶蔓越莓蛋糕卷原料: 蛋黄糊: 蛋黄4个.细砂糖10克.玉米油50ML.牛奶80ML.低粉75克.抹茶粉5克. 蛋白糊: 蛋白4个.细砂糖30克.塔塔粉少许. 果粒: 蔓越莓干40克. 做法: 1 ...