三分钟出美味-凉拌万年青

三分钟出美味-凉拌万年青

凉拌万年青
原料:万年青(干菜芯)50克、枸杞干10克、热开水、芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精。
做法:
1-3、将干菜芯和干枸杞放在碗中,冲入100度的热开水,盖上一个平底盘子,泡发两分钟;
4-5、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水,放在碗中备用;
6-8、花1分钟时间调个味汁(芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精),将味汁淋在菜上,用筷子拌匀,就可以吃拉。
三分钟出美味-凉拌万年青

子瑜妈妈的主妇心得:
1、请购买干净卫生的干菜芯,建议买有品牌的;
2、泡菜芯的水一定要是滚烫的,这样才能泡的开,泡的香;
3、菜芯很吸油,所以芝麻油可以多放点;
4、这个菜芯用来放汤喝,特别的香,各大超市卖干货的柜台应该可以找到。
三分钟出美味-凉拌万年青

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead46301018h8x.html

三分钟出美味-凉拌万年青

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