浓郁软嫩 红烧小萝卜
小萝卜的营养非常丰富,而且它的口感软嫩,吃起来的味道特别不错。这次给大家推荐的这款红烧小萝卜,就采用到了做红烧菜的普遍手法来烧制而成,成品的味道鲜香浓郁,不仅让人觉得爽口,而且还非常补充自己身体的营养,快来试试看吧。
主料;
小萝卜 300克
辅料;
糖 盐 八角 露晒浓酱油
1 小萝卜冲洗干净。
2 去掉须和根部。切成滚刀块。
3 锅中注入油,爆香八角。
4 倒入萝卜块。小火煸炒。
5加入盐,继续煸炒至小萝卜塌蔫。
6 加入酱油,糖。
7 继续煸炒均匀。
8 倒入清水,没过萝卜。
9 大火烧开,转中火,烧制萝卜软烂。
10 勾入薄芡,烧制至汤汁均匀裹在萝卜上。
11 出锅前,撒上青蒜或者葱花即可。
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