嫩香爽滑 油菜烧豆腐
油菜又称油麦菜,这是一款我们日常生活当中非常常见的蔬菜,它的味道鲜嫩香滑,而且营养也是相当丰富的哦。这次给大家推荐的这款油菜烧豆腐,就采用到豆腐与其一起烧制,虽然是两种素菜类食材的结合,也是一种相当经典的搭配哦,快来看看吧。
主料
北豆腐 适量 油菜 适量
辅料
食盐 适量 葱 少许 老抽 少许 香油 适量
1 北豆腐切块儿,油菜洗净
2 锅内烧水,水中加少许盐,水开后,放入切好的豆腐块儿,焯3分钟左右
3 豆腐焯好后,捞出,备用
4 锅内油热后,加入豆腐,加入适量汤,适量盐和老抽
5 大火烧开,汤汁收至一半时,加入油菜
6 油菜变翠绿,熟透时,撒入葱花,出锅,即可
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