火腿炒鸡蛋
原料:
火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜少许、盐、鸡精少许。
做法:
1、火腿切片,鸡蛋全部打到碗里打散,香菜切小段;
2、锅热后加油烧开,下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了),再下鸡蛋液,稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒,同时加点盐和鸡精,根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘;
3、OK!开吃。
心得:
非常非常简单的一个菜,家里没有菜或是来客人感觉菜不太够的时候,都可以从冰箱找几个鸡蛋和许久没动过的火腿来炒一个充数,最主要的是吃头素不错滴,反正这个偶得到过好几个人的夸奖。
火腿炒鸡蛋
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