鲜香开胃手抓姜藕饼

2024-10-04 04:01:57

今天要给大家推荐一款非常开胃的小吃，名字叫做手抓姜藕饼。大家都知道每每到了秋冬季节，就是莲藕大量上市的时候了，而且莲藕做熟后还可以起到一定的去燥润肺之功效，所以这款手抓姜藕饼是非常值得大家一试的，老少皆宜的小吃永远都是那么受欢迎的哦。

温馨提示：

1、姜可以起到一定的改善食欲之作用。

2、有些人认为姜煎汤内服，还可以治疗感冒。

3、记住比例是，藕多姜多肉糜少。

主料

藕 1节猪肉馅 150克小麦面粉 1杯胡萝卜半根鸡蛋 2个

辅料

色拉油适量食盐适量生抽适量姜 5块小葱少许黄酒适量白糖少许

1 老藕洗净擦成丝，葱、姜、胡萝卜洗净分别切碎

2 肉糜（是用黑猪的前后腿肉一起绞的）加水、生抽、黄酒、糖、葱姜碎、胡萝卜碎顺着一个方向拌匀后加盐再拌匀待用

3 加入鸡蛋、面粉、藕丝搅拌均匀，此时可适当再加入一些盐

4 小平锅入多油（注意：油多煎食物，并不费油滴）小火，用勺子舀一勺藕糊在手心团成圆子放入锅里，再将圆子按扁就成藕饼了，待两面煎黄后捞出沥尽余油可以用手抓食

鲜香开胃手抓姜藕饼

手抓姜藕饼的做法_怎么做手抓姜藕饼_手抓姜藕饼如何做

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