美味粗粮 豆渣菜饭
我们一般如果自己打豆浆来喝，剩下的豆渣可能都倒掉了。其实豆渣也是非常有营养的一部分，其中膳食纤维的含量就特别高，所以称之为粗粮也不为过。平常我们吃太多过于精细的食物，偶尔来一两顿粗粮，对胃和消化系统都是很好的一次养生，非常值得大家一试。
主料
卷心菜 适量 木耳 适量 胡萝卜 适量 虾仁 适量 鸡蛋 1只 豆渣 适量
辅料
油 适量 盐 适量
1. 鸡蛋一只打散。
2. 各种蔬菜切细丝，虾仁切丁。
3. 炒锅入油，炒香葱花。
4. 倒入鸡蛋用筷子划散炒熟盛出备用。
5. 锅中余油，将虾仁炒至变色。
6. 倒入各种蔬菜丝翻炒变软。
豆渣菜饭的做法_怎么做豆渣菜饭_豆渣菜饭如何做
7. 加入豆渣，用筷子划散，加盐调味。
8. 最后倒入提前炒好的鸡蛋，炒匀即可。
9. 营养又美味的豆渣菜饭就做好啦，把不爱的变有爱，小朋友也很喜欢吃。
10. 为了哄孩子，还可以将炒好的豆渣菜饭来个变形记。用保鲜膜，取一团豆渣包好。
11. 拧紧再打开。
12. 就是传说中的茶巾绞的样子啦。还可以将豆渣菜饭拌入米饭中，用紫菜包起来做成紫菜豆渣卷。也可以用模具做成各种形状。
豆渣菜饭的做法_怎么做豆渣菜饭_豆渣菜饭如何做(2)
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