鸡胗酸豆角

标题本来想叫:酸豆角炒鸡胗,但为了显得肉多点就叫:“鸡胗酸豆角”了。
我腌的酸豆角一直放在阳台的角落里,一直没有霉烂,很欣慰。
鸡胗酸豆角

原料:
新鲜鸡胗、酸豆角、青红辣椒、干红辣椒、葱姜蒜、花椒、精盐、料酒。
鸡胗酸豆角

做法:
鸡胗去油洗净切片用料酒腌30分钟(去腥)、酸豆角切小段、青红椒切圈、干辣椒切段、葱切段、姜切丝、蒜切片。
1、锅内添油放入干红辣椒段、葱姜,花椒炒香,可加少许酱油。
2、放入鸡胗翻炒5分钟。
3、放入酸豆角翻炒几分钟。
4、放入青红辣椒翻炒,加少许精盐翻炒均匀,出锅。
鸡胗酸豆角

鸡胗酸豆角

鸡胗酸豆角

(0)

相关推荐

  • 酸辣可口 辣爆鸡胗

    鸡珍的口感十分爽滑,用它做出来的菜通常都比较可口开胃.比如今天给大家推荐的这款辣爆鸡胗,就采用了莴笋和泡椒一起来炒制,做出来的成品不仅味道鲜香,吃起来也是十分的下饭,大家不妨学着做上一些,端上餐桌一定 ...

  • 酸辣可口 泡椒炒鸡胗

    泡椒是一种口感非常酸辣开胃的腌制类食材,一般都是采用的小山椒然后经过盐水密封泡制而成,它适合加在各种菜肴里,起到一个提味增鲜的作用.这次给大家推荐的这款泡椒炒鸡胗,做法非常简单,成品鲜辣爽口,特别开胃 ...

  • 酸辣爽口 白椒炒鸡胗

    鸡胗的味道十分爽嫩,而且营养其实也是比较丰富的,这次给大家推荐的这款白椒炒鸡胗,采用到了非常酸辣的白椒与其搭配着爆炒,味道鲜香十足,吃起来爽口又开胃,特别是作为下酒菜也是非常不错的,大家做上一点叫上三 ...

  • 酸辣开胃的:辣爆鸡胗

    酸辣开胃的:辣爆鸡胗 俗话说"吃什么,补什么",虽不可一概定论,但也有其道理,比方说这鸡胗.鸡胗就是鸡的胃. 据<本草纲目>,鸡胗有"消食导滞",帮 ...

  • 用酸辣挑战你的味觉-酸辣蒜苔鸡胗

    用酸辣挑战你的味觉-酸辣蒜苔鸡胗 这道菜,酸辣开胃,又下饭,鸡胗爽脆,既补血又促消化. 原料:鸡胗.蒜苔. 调料:盐.料酒.生抽.鸡精.胡椒粉.泡椒.泡姜.小红辣椒. 做法: 准备图1.鸡胗仔细清洗干 ...

  • 开胃小食-酸辣鸡胗

    看好多mm最近都在做酸辣虾,看得自己直流口水,可惜去买虾子的时候发现都不是很新鲜,无奈馋虫上来了,怎么也驱赶不走,于是自己瞎鼓捣了这么一个酸辣鸡胗,虽然不及虾子的鲜美,但味道也超级棒滴! 酸辣鸡胗 原 ...

  • 酸麻辣劲道的开胃菜-泡椒炒鸡胗

    老公因工作的原因要在珠海呆一段时间,我又过上了单身生活,不过我们最近一块玩QQ餐厅,每天他都抽时间陪我玩上几小时.以往在家,我们经常也是一人一台电脑,各玩各的,有时懒得说话,就在QQ里敲字,他在与不在 ...

  • 酸辣美味 铁板鸡胗

    鸡胗不仅味道好,而且含有的营养成分也比较多,蛋白质含量也相当的丰富. 现在这道铁板鸡胗美味可口,韧脆适中.口感非常的棒.一道非常好的下酒菜. 主料: 鸡胗 350克 辅料: 花椒 适量. 酱油 1大勺 ...

  • 酸辣过瘾 凉拌鸡胗

    这道凉拌鸡胗是我家来客人时必上的一道菜,这道菜做起来非常简单,鸡胗吃起来口感劲道,非常的开胃下酒,一道美味的下饭菜. 主料: 鸡胗 700克. 香菜 20克 辅料: 米醋 适量.泡姜 1块. 香叶 3 ...