早餐吃不对致命!美专家称早餐吃点肉更健康

　　科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出：“这份研究显示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合物的消耗；但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。”

　　换言之，早餐多摄取脂肪含量较高的食物，如肉类、坚果、奶酪等，能同时提高碳水化合物和脂肪代谢，效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物，都是不错的“油早餐”。

　　据《每日邮报》报道，研究者通过喂食小白鼠发现，那些在睡醒后食用高脂肪早餐的小白鼠都身体健康；但那些吃高碳水化合物早餐，又吃高脂肪晚餐的小白鼠，身体状况就没有那么好了。

　　参与这项研究的布雷教授指出：“我们的研究显示，如果你要自己的身体在一天中有效处理不同食物，那么就吃一顿含有肉类的、脂肪含量较为丰富的早餐吧，这将会对你很有帮助。”

（责任编辑：王健淇）

赞 (0)

相关推荐

  • 美专家称早餐吃点肉更健康

    科学研究证实,"早吃好,中吃饱,晚吃少"的古老谚语的确有益健康,因为早餐决定了人体一天的新陈代谢.美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说:"每天的第一餐似乎决定了人一 ...

  • 这样吃肉更健康--豆芽鸭丝

    这样吃肉更健康--豆芽鸭丝

    这样吃肉更健康--豆芽鸭丝 原料:黄豆芽.鸭肉. 辅料:青椒.大葱.姜. 做法: 1.黄豆芽挣洗干净,沥干水份备用,青椒,大葱,姜切丝备用: 2.鸭腿焯水20分钟左右,至完全无血水,取出过凉后去皮去骨 ...

  • 孙俪减肥早餐只喝水 专家称不吃早餐反而胖

    近期,孙俪发微博表示自己正在减肥:"我的胃真是和我作对,我一说要减肥吧,半个小时饿一次,终于等到早饭了.其实也就一杯水."网友纷纷评论:"娘娘保重身体,带邓超很辛苦的!& ...

  • 美科学家称:低盐饮食影响部分人心脏健康

    美国科学家称,低盐饮食并非人人适宜,对有些人而言,含盐过低的饮食对心脏造成的负面影响比高盐饮食还要大. <普通内科学杂志>刊登的这项新研究并未证实,低盐饮食本身有害心脏,但是吃盐最少的人群 ...

  • 专家支招:腊八粥对号食用更健康

    专家支招:腊八粥对号食用更健康 我国很多地方都会吃一种传统的民俗保健食品腊八粥.由于各地的风俗习惯不同,腊八粥的原料也多种多样.专家指出,在冬季食用腊八粥最好根据自身需要"对号食用" ...

  • 专家称过量吃碘可引起癌症

    受日本地震引发福岛核电站事故影响,社会上出现多种传言,此外由于含碘物品可预防核辐射,造成部分地区民众盲目抢购囤积碘盐. 据报道,网上的谣言有不少版本,最常见的就是海盐污染以及碘盐预防两个传闻,昨天南京 ...

  • IT白领疯狂午餐连吃24天火锅 专家称无异于自杀

    "人生,就是无数场火锅,烫了又烫,反复折腾,需要内心的坚持.希望您在以后的漫漫人生路中,永远充满斗志,走下去.24天的火锅行动,让我们重新认识自己."这段话出自一张<烈士证& ...

  • 饮食小常识 换法子吃肉更健康

    随着人们健康意识的提高,餐桌上的食物也在慢慢发生变化,其中最明显的就是限制油脂摄入,许多油腻食物已逐步淡出餐桌.比如以前不少人最喜欢吃的红烧肉.烧白.夹沙肉等油腻菜品已少见踪影.不过,您可别以为这样就 ...

  • 端午巧吃粽 别用粽子当早餐

    粽子不易消化,蒸热以后再吃 粽子大都是用糯米做成的,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国谈及糯米消化时表示:"我们不建议多吃糯米,就是因为糯米的消化速度快,但是它消化不完全.&q ...