彩椒白酱意面
授权原创博客：地瓜的厨房笔记
美食中国
材料：
A：黄油1小块 蒜头碎1勺 洋葱碎1个 培根碎适量 面粉50克 高汤1杯 盐适量
B：鸡肉片1小碗 黑胡椒少许 料酒1勺 淀粉1勺 蒜头碎1勺 彩椒条数条 盐适量
彩椒白酱意面
作法：
A白酱作法：
1、先用黄油爆香蒜头和洋葱碎
2、炒出香味时加入培根碎一起翻炒
3、然后加入面粉炒匀，倒入高汤搅拌煮滚，调入盐即可
彩椒白酱意面(2)
B彩椒鸡柳做法：
1、青椒、紅椒、黃椒切成小条，雞肉切薄片，用1勺料酒、盐、黑胡椒和1勺淀粉拌匀腌渍
2、锅内热油爆香蒜头碎，然后倒入鸡片炒至脱生变色
3、放入彩椒条一起快速翻炒
4、把先前煮好的白酱倒入 炒好的彩椒鸡柳中拌匀
5.意面放入开水中加点盐煮6分钟，捞出过冷水装盘，把做好的酱料淋在意面上即可
彩椒白酱意面(3)
地瓜的贴心建议：
1、炒鸡肉的时间不宜太长，否则鸡肉变老口感不好
2、吃不完的意面还可以在下次吃时撒上芝士放进烤箱烤几分钟，味道也很棒哦！
原文地址：http://yuruofan.blog.sohu.com/54870013.html
彩椒白酱意面(4)
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