五分钟搞定的营养补钙小菜:[芙蓉豆腐] / 健康吃出来

家中如果有老人，孩子，别忘了每天都吃上一些豆制品和鱼虾。营养学会推荐的最补钙的食物中，牛奶，海带，虾皮，豆制品，动物骨头（大骨，鱼骨，鸡骨），和部分蔬菜（雪里蕻，小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜）都是绝佳的补钙食品。只要搭配合理，不用服用那些五花八门的小药丸，一样轻松补钙。
今天正好晚餐就吃这道五分钟就轻松搞定的补钙小菜，不仅卖相好看，而且老人，小孩都非常适合。酸酸甜甜的番茄酱和肉末用橄榄油同炒后加入高汤淋在可以直接生食的内酯豆腐上，香葱和香菜稍许点缀，香味扑鼻啊，不仅补钙，橄榄油还能帮助宝贝大脑发育。这道菜，几乎是跟宝贝“抢”着吃完的，呵呵。
五分钟搞定的营养补钙小菜:[芙蓉豆腐]

原料：
内酯豆腐一盒、瘦肉一两、虾皮一小勺、葱、香菜、番茄、生抽、高汤、盐。

做法：
1、先将豆腐倒入案板中，平均切片，然后整齐码在盘中；

2、将肉末和虾皮剁的很细碎，备用；
五分钟搞定的营养补钙小菜:[芙蓉豆腐]

五分钟搞定的营养补钙小菜：【芙蓉豆腐】

3、锅入橄榄油，先炒番茄成糊状，然后加入水煮开，放肉末，（肉末可以用蛋清调和一下，更滑嫩哦）不断的用锅铲将容易结块的肉末铲碎。加盐调味后，将肉汁淋在豆腐上，香菜装饰，不超过5分钟！
五分钟搞定的营养补钙小菜:[芙蓉豆腐]

茜子私房话：
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。值得注意的是，熬大骨汤时一定要放些醋，才能让钙更好溶解在汤里面，上面的浮油也最好捞掉，不然补钙不成，倒是补成一个大胖子啦。
原生橄榄油为油橄榄果经人工采摘后在很短的时间内经冷榨获得的纯天然果油汁，内含高达 80 ％左右的单不饱和脂肪酸，及丰富的维生素E ，角鲨烯，植物多酚，黄酮等物质。
家中老人常食用，可以防止心脑血管疾病病，防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。改善消化系统功能。
女生经常食用可以保护皮肤，其中含有维生素E和抗氧化成分，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。能提高内分泌系统功能。并且抗衰老，实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂，能防止脑衰老，并能延年益寿。
宝贝基本上从一岁开始就可以适量用一些油炒菜蒸菜，因为使用量非常少，所以买一瓶特技初榨橄榄油可以用上半年之久。经常食用橄榄油能促进骨骼生长，促进矿物质的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。同时还能制作很多婴儿食品，根据其成分和可消化性，橄榄油是最近似于人奶的自然脂肪哦。
还等什么呢？让你的家里一起来体验美妙的橄榄油之旅吧。

五分钟搞定的营养补钙小菜:[芙蓉豆腐]

五分钟搞定的营养补钙小菜：【芙蓉豆腐】

五分钟搞定的营养补钙小菜：【芙蓉豆腐】(2)

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