豆豉辣椒
豆豉辣椒
原料:辣椒粉40克、豆豉40克、油、盐、白糖、鸡精、生姜、大蒜各适量。
做法:
1、先将生姜与大蒜切碎成末;再将辣椒粉、姜末、蒜末、豆豉一起放入耐热的碗中,加入适量的盐、鸡精、少许白糖;
2、将油烧至九成热,倒入装有辣椒粉的碗中,用筷子搅拌均匀即可。
注:
1、因豆豉中含有盐分,所以请酌量放盐;
2、没有用完的豆豉辣椒可以装入密封的容器中放入冰箱冷藏,用来做菜或是拌面都是非常不错的哦!
豆豉辣椒
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