开胃早餐:甜辣年糕
爱吃年糕,不过以前烹饪的手法只是煮和炒,前段时间看兰草儿做的“茄汁年糕”,煎后再淋上茄汁,看着非常美味。
家里没有新鲜的番茄,冰箱里只有番茄酱和泰式甜辣酱,两种酱我都尝试了一下,还是觉得甜辣味更适合自己的口味。
煎制过的年糕软糯香浓,还真是好吃,不过一定要趁热吃了,冷了年糕又变硬了。
原料:
年糕、泰式甜辣酱、肉松。
做法:
1、材料备好;
2、年糕切成片待用;
3、煎锅加热后,调小火,把年糕片放入;
4、煎至两面微黄即可盛碟;
5、年糕摆盘,淋上甜辣酱,撒上肉松。
开胃早餐:甜辣年糕
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