酱香浓郁 石家酱方
今天给大家推荐的这款石家酱方可以说是一款非常有特色的传统菜肴了,它采用了五花肉作为主料,大家都知道五花肉都是肥瘦相间的,口感特别好吃,而且其营养也是很丰富。这款石家酱方采用了很多配料一起来将五花肉焖熟,成品鲜香十足,吃起来十分过瘾。
主料
五花肉 500克
辅料
葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 大料 适量 桂皮 适量
1 坐开水,将五花肉烫2-3分钟取出,坐锅点火倒入油,下大料、桂皮、葱、姜炒出香味,
2 加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,倒入适量清水,放入五花肉开锅后转小火炖3-4个小时;
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