美味羊肉汤面
美味羊肉汤面
原料：
面条、羊肉。
辅料：
油、葱头、跺脚、料酒、蚝油、盐、胡椒粉。
做法：
看看面条机做的面条：
1、就是这么个小机器，手摇的。很轻巧，放着也不占位置。
2、压面片。
3、压细面条。
4、压粗面条。
美味羊肉汤面
羊肉汤的制作：
1、羊肉一块，洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉。
2、羊肉切碎。
3、起油锅，放葱头、剁椒爆香，羊肉碎入锅煸炒，放料酒、蚝油。
4、倒入炖羊肉的汤，烧开，洒盐、胡椒粉、葱花调味。
汤锅放水烧开，下面条煮熟，捞出，浇上热乎乎的羊肉汤，美味的羊汤面做好了。哦，对了，我还剁了些酱萝卜，用香油、葱花炒了佐面吃，更是锦上添花呀。
美味羊肉汤面(2)
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