酥脆面包棒
酥脆面包棒
吃多的面包,来个这个也不错哦。
原料:
高筋面粉200克,白糖15克,盐2克,水100克,酵2克,色拉油10克,蛋白少许,黑白芝麻少许。
做法:
1、所有材料搅拌成团,发酵至2倍大(这个只要简单揉10分钟就可以了),我用的是发面团程序;
2、擀成正方形;
3、上面涂蛋白,撒芝麻;
4、切小条;
5、用手扭成卷曲状;
6、烤箱180度15-20分钟第二层,上色后,关烤箱闷10分钟。
酥脆面包棒
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