宫保虾仁

材料:
虾仁、辣椒、花生、葱姜、鸡蛋液、花椒、豆瓣酱。
宫保虾仁

宫保虾仁

做法:
这个菜的做法和宫保鸡丁基本上是一样的,味道也差不多。
1、虾仁过油炒熟,然后用剩油炸香花椒和干辣椒,再放葱姜蒜炒香,继续倒入豆瓣辣酱炒出红油。
2、放虾仁翻炒,再倒入用生抽、醋、糖、盐、酒和生粉调成的汁翻炒,最后倒入事先炒好的花生仁。
宫保虾仁

宫保虾仁(2)

(0)

相关推荐

  • 简单十步教你做出正宗宫保味的美味虾球

    宫保是川菜里很著名的一种做法,其中"宫保鸡丁"应该算是家喻户晓,除此之外还有很多宫保菜,宫保土豆.宫保豆腐等.宫保鸡丁我经常吃,但是宫保虾球和鸡丁在制作还是有很大的区别的.宫保虾球 ...

  • 几个窍门儿解决川味宫保菜-[宫保虾球]

    一直以来都很爱宫保口,去饭店常会点宫保鸡丁,宫保豆腐,今天咱来一个宫保虾球,爽滑鲜嫩的大虾仁咬在嘴里,满足感会更胜一筹! 一直以来都很爱宫保口,去饭店常会点宫保鸡丁,宫保豆腐,今天咱来一个宫保虾球,爽 ...

  • 宫保虾灯的家常做法

    [宫保虾灯] 主料:虾仁,花生 配料:小番茄,黄瓜,鸡蛋,花椒十几颗,香葱2-3根,干红辣椒2-3个 料汁:酱油4汤匙,白砂糖2汤匙,香醋4汤匙,淀粉水30ML 材料准备阶段:小番茄洗净.对半切开 黄 ...

  • 口齿留香 宫保鱿鱼

    只要有一个适合自己口味的宫保汁配方,即能一通百通的做出宫保菜,这盘宫保鱿鱼的花生炸的非常酥脆,整盘菜吃完,都还保持着香脆的口感. 主料: 鱿鱼,花生 辅料: 蒜,老抽,生抽,葱,姜,芝麻油.胡椒粉,干 ...

  • 宫保鲍鱼家庭团聚也要高大上

    有图有真相: 1 鲜20头鲍鱼 2 这张是6个头鲜鲍鱼和20个头小鲍鱼的比较图,区别很明显吧(六个头这 种我做了另外一个菜,改天分享给大家) 3 用勺子将鲍鱼肉取出 4 洗净后的鲍鱼肉切花刀便于入味和 ...

  • 香辣小炒 宫保墨鱼仔

    "脆嫩的墨鱼仔用宫保鸡丁的做法烹饪,竟然也一样香辣可口,花生米有了墨鱼仔的鲜香也非常好吃." 主料: 墨鱼仔500克 辅料: 黄瓜100克 花生米80克 干辣椒6个 姜末10克 生 ...

  • 宫保牛蛙的做法大全

    下边我们开始吧. 看图说话:家常菜做法大全 主料:牛蛙两只(约1.6斤,净肉约250克) 辅料:花生米适量 调料:黄酒15克 酱油15克 米醋20克 白糖20克 盐2克 辣椒面.干辣椒.花椒各适量 葱 ...

  • 螃蟹另类吃--宫保螃蟹

    主料:螃蟹3只 配料:花生仁.花椒.辣椒.大葱.姜.蒜各适量 调料:糖.醋.酱油.盐.料酒.淀粉各适量 做法: 1.准备好材料. 2.用刀压住大钳子,左手使劲掰开盖子. 3.去除内脏.肚脐,切成小块. ...

  • 别样口味的下饭菜-宫保豆腐

    宫保菜也是川菜的一个经典之作.这个是从宫保鸡丁演变而来的,配料一点没变只是把鸡丁换成了豆腐.成菜洪亮油香,微辣鲜香,再加上豆腐香软滑嫩,口感别样,是一道很不错的下饭菜. 原料: 豆腐400克.冬笋.胡 ...