焦糖浆戚风蛋糕
焦糖浆戚风
原料：
鸡蛋5个、白糖40克、焦糖浆50克、植物油50克、水20克、低粉100克、盐1克。
模具：
咕咕霍夫模具。
份量：
一个。
烤箱温度：
145度，第三层50分钟左右。
做法：
1、蛋黄蛋白分开，蛋白放入一个无油无水的容器，蛋黄加焦糖浆，植物油，和水以及盐。低粉准备过筛；
2、过筛后的低粉会比较细腻；
3、蛋白加入白糖打至呈倒三角；
4、蛋黄和其他材料搅拌均匀；
5、再加入低粉搅拌均匀；
6、分三次加入蛋白自下而上搅拌均匀；
7、倒入模具中；
8、烤箱145度，预热，将蛋糕模放入第三层烤50分钟左右。倒扣放凉取出。淋上少许焦糖浆点缀。
焦糖浆戚风蛋糕
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