翠嫩鲜香 筒篙炒豆芽
筒篙是一种营养十分丰富的绿色蔬菜,它的味道也是特别的鲜脆,这次给大家推荐的这款筒篙炒豆芽,算是一款家庭餐桌上比较难得的素菜类菜肴。它的做法其实也是相当简单的,丰富的营养也是老少皆宜,大家不妨一试。
主料
茼蒿 适量 黄豆芽 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许
1 筒篙洗净,去叶子,把茎切成约3厘米长度的段备用。黄豆芽摘去根部洗净备用
2 油锅烧热,倒入备用的黄豆芽炒至约断生
3 再倒入筒篙继续翻炒,一直到都断生放入盐,鸡精即可起锅装盆
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