鲜辣软嫩 省油版虎皮尖椒
大家都知道,虎皮尖椒虽然好吃,但是却也是比较耗油的一种食材,不过次给大家推荐的这款省油版虎皮尖椒,就是教给大家怎么用最省油的办法做出好吃又健康的虎皮尖椒咯。这款菜的做法简单,成品鲜辣可口,吃起来又比较开胃,大家不妨一试。
主料
尖椒 3个
辅料
生抽 5毫升 香醋 15毫升 白糖 15克 色拉油 15毫升 食盐 适量 蒜 1瓣
1 将青椒洗干净,把蒂部去掉,大蒜拍破后去皮,切成碎末
2 将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
3 锅中不放油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹
4 将青椒盛出,放入少许油,将蒜末煸香,倒入步骤(2)的调料汁,放入青椒翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
省油版虎皮尖椒的做法_怎么做省油版虎皮尖椒
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