爽口开胃 紫菜蛋饭
紫菜和鸡蛋的搭配相信大家都是比较熟悉的吧,最有名的紫菜蛋汤就是这两者的功劳。不过今天给大家推荐的却是一款炒饭哦,蛋炒饭再加上紫菜的点缀,使得其味道更加丰富,营养也很全面,值得大家一试。
温馨提示:
炒饭如果想粒粒分明,最好用剩饭来做,这样子含水量低。
主料
胡萝卜 20克 米饭 200克 鸡蛋 1个 紫菜 20克
辅料
食盐 适量 小葱 适量 植物油 适量
1.所有食材准备好,用筷子把米饭打松散
2.鸡蛋打入碗中并搅成蛋液,紫菜用剪刀剪成小粒,葱、胡萝卜切粒
3.起锅,微火热锅后加入适量的油,将蛋液注入锅中
4.蛋液入锅的同时,另一只手拿起筷子在锅里来回搅动,让鸡蛋成小花絮
5.放入葱花和紫菜一起炒出香味
6.米饭入锅并加入适量盐、胡萝卜,与锅里的食材一同炒均匀即可,熄火装盘
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