赛鲶鱼豆腐

今天做了这道*赛鲶鱼豆腐*,香嫩幼滑,有种鲶鱼的感觉,好吃的不得了啊!
赛鲶鱼豆腐

原料:
豆腐一块儿、冬笋100g、青蒜50g。
调料:
盐、糖、酱油、醋、大料、老干妈豆豉、淀粉、葱、姜、蒜。
做法:
1、豆腐切成条,蘸上淀粉,下锅炸至表面微黄;
赛鲶鱼豆腐

2、坐锅,放少许油,下入豆豉,大料,葱,姜,蒜,盐,糖,酱油,醋,炒香,加入少许清水,再放入炸好的豆腐煨3分钟,淋淀粉,撒青蒜,出锅。
赛鲶鱼豆腐

赛鲶鱼豆腐

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