野菜时间 香椿芽炒鸡蛋
香椿算是我们常见的一种野菜了,不过现在人工种植也挺多的,但它的营养价值很高,而且味道鲜美,所以非常适合全家一起享用。这道香椿芽炒鸡蛋是很简单的家常做法,值得大家一试。
主料
香椿芽 适量 鸡蛋 2个
辅料
精盐 适量 花生油 适量
制作步骤:
1、准备两个鸡蛋,一把香椿芽。
2、香椿洗净切碎。
3、鸡蛋打入碗内,加少许盐。
4、搅匀。
5、起油锅,油热后倒入蛋液。
6、迅速倒入香椿。
7、翻炒几下。
8、蛋液全部凝固即可出锅。
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