野菜时间 香椿芽炒鸡蛋

香椿算是我们常见的一种野菜了,不过现在人工种植也挺多的,但它的营养价值很高,而且味道鲜美,所以非常适合全家一起享用。这道香椿芽炒鸡蛋是很简单的家常做法,值得大家一试。

主料
香椿芽 适量 鸡蛋 2个
辅料
精盐 适量 花生油 适量

制作步骤:

1、准备两个鸡蛋,一把香椿芽。

野菜时间 香椿芽炒鸡蛋

2、香椿洗净切碎。

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3、鸡蛋打入碗内,加少许盐。

野菜时间 香椿芽炒鸡蛋

4、搅匀。

野菜时间 香椿芽炒鸡蛋

5、起油锅,油热后倒入蛋液。

野菜时间 香椿芽炒鸡蛋

6、迅速倒入香椿。

野菜时间 香椿芽炒鸡蛋

7、翻炒几下。

野菜时间 香椿芽炒鸡蛋

8、蛋液全部凝固即可出锅。

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