风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)

风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)
今天这小吃够劲吧,说它风靡全国绝对一点没夸张。
我一哥们常年四季到处跑,他说每到一个地方,如果吃的东西不合胃口,一般他会找另外两种选择:第一,KFC,麦当劳;第二,烤羊串~~~~~~
风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)

原料:羊肉、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、油。
做法:
1、羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上。
2、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用。
3、烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。
4、上下火中层烤15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面~
风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)

看看,上料后的羊肉串很诱人吧~~~
风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)

风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)

风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)

注:
1、腌羊肉的时间久一些更入味,我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。
2、总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。
3、如果有大颗的孜然粒,再撒点上去就更美了!

风靡全国的新疆小吃:烤羊肉串(家庭版)

(0)

相关推荐

  • 风靡全国大街小巷的一道新疆小吃---烤羊肉串儿

    风靡全国大街小巷的一道新疆小吃---烤羊肉串儿 羊肉是人们冬令进补的最佳食品.最近,北方的天气是越来越冷了,家家户户都开始吃羊肉补元阳益血气了. 俺们家最近周末羊肉吃得不少,最常用的法子是:包羊肉饺子 ...

  • 那年那月,风靡全国的街头小吃-蜂蜜小面包

    那年那月,风靡全国的街头小吃-蜂蜜小面包 蜂蜜小面包,当年真正是风靡一时,据说是随韩流来袭(也叫韩国小馒头?我是现在才知道还有这么个叫法),迅速风靡全国的,跟大多数流行元素一样,来时匆匆,卷起一阵蜂拥 ...

  • 风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿

    风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿 这段时间,俺家吃羊肉真不少,炖着吃,炒着吃,平时很喜欢吃羊肉串,今天俺自己做了烤羊肉串,早上起床后(其实也9点多了,哈哈),就把羊肉切了,然后随自家口味配上调料 ...

  • 80年代曾风靡全国的农家风味儿零食-自制红心地瓜干

    红心地瓜干,又名红薯干或山芋干,可谓是80后童年记忆中,最难以磨灭的一丝甜蜜滋味儿.地瓜干虽朴实无华,但它那柔韧中充满香甜的农家风味,确曾在上个世纪风靡全国,更是陪伴着无数的80后度过了那难以忘怀的童 ...

  • 风靡全国的一道东北名菜-榛菇炖小鸡

    风靡全国的一道东北名菜-榛菇炖小鸡 这道榛菇炖小鸡还是很久以前做的.鸡对我来说是个好东西,营养美味还容易消化,不像其它的肉,吃后或多或少有些反应.小鸡炖蘑菇是东北的一道经典名菜,如今已经传遍大家南北. ...

  • 风靡全国的下饭小菜-----鱼香茄子

    风靡全国的下饭小菜-----鱼香茄子 今儿做的是川味饭馆里一道家常菜. 原料: 茄子.猪肉馅. 调料: 四川豆瓣酱.蒜.姜.绍酒.酱油.白糖.盐.香葱.醋. 做法: 1.茄子洗净切成4厘米长的段,为了 ...

  • 风靡全国的美食-重庆麻辣烤鱼

    重庆麻辣烤鱼 原料: 非洲鲫鱼1条(罗非鱼).黄豆.芹菜.魔芋.大葱切段.干辣椒.干花椒.辣椒粉.花椒粉.辣椒油.花椒油.酱油.油.盐少许.泡椒少许.大蒜.姜片.郫县豆瓣1大勺.料酒少许. 做法: 1 ...

  • 冬季街头巷尾最热辣的新疆小吃:简单四步自制最健康的[新疆羊肉

    每当立冬之后,便迫不及待的把儿子和我的雪地靴从鞋柜中取出,准备迎接上海的气温骤降.在商场选了一件橙红色碎花蕾丝边小圆领蝴蝶结的日式连衣裙,黑色羊毛贝雷帽,咖啡色直条纹的毛线袜,双层花边的米色流苏长款围 ...

  • 风靡全国的下饭菜-鱼香茄子

    风靡全国的下饭菜-鱼香茄子 今天做的这道菜,应该算四川餐馆里的一道家常菜吧.菜名叫鱼香茄子,其实菜里并没有鱼,这道菜还有个美丽的传说呢. 相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调 ...