最下饭的鸡当属三杯鸡

最下饭的鸡当属三杯鸡

三杯鸡
原料:鸡腿、葱、姜、蒜、香葱、米酒一杯、海鲜酱油一杯、香油拌的剁椒酱、花椒、大料、小茴香、草果。
最下饭的鸡当属三杯鸡

做法:
1、鸡腿洗净斩块;
2、放入锅中焯出血沫捞出待用;
3、姜切片,香葱切段、蒜切片;
4、捞出的鸡块控干水分;
5、锅内放入鸡块倒入米酒、酱油;
最下饭的鸡当属三杯鸡

6、加入香油剁椒;
7、放入姜片、葱段、草果、小茴香、花椒大料、大蒜;
9、大火烧开;
10、转小火直至汤汁浓郁、鸡块肉入味;
11、倒入石锅中直接上桌即可。
最下饭的鸡当属三杯鸡

三杯鸡有很多制作方法,不过都是当之无愧的下饭菜。

最下饭的鸡当属三杯鸡

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