粉糯软滑 土豆烧翅根
鸡翅根通常都用来做烧烤的原料之用，它的味道非常滑嫩，而且胶原蛋白含量也很丰富，具有一定的美容养颜之功效，所以爱美的女生可千万不要错过啦。不过吃多了烧烤对于身体可不是什么好事，这次给大家推荐的这款土豆烧翅根就是一种比较简单的做法，大家不妨一试。
主料
土豆 2个 胡萝卜 1根 鸡翅根 8只
辅料
色拉油 适量 食盐 1/2小匙 冰糖 6粒 葱 2段 姜 3片 干辣椒 1个 料酒 2小匙 生抽 2小匙 老抽 2大匙 香叶 2片 黑胡椒 1/4小匙 水 适量
1 原料分别洗净
2 胡萝卜和土豆切滚刀块
3 锅中烧开水，放鸡翅根焯三分钟，捞出，冲洗干净，沥干水分。锅中的水倒掉不要
4 锅重新洗净，烧热，倒适量油，放大葱、生姜、干辣椒和香叶小火煸出香味
5 倒入鸡翅根小火翻炒至表面收缩，变色
6 烹入料酒2小匙、老抽2大匙、生抽2小匙翻炒
7 上色后，倒入热水约至翅根2/3高度，加冰糖6粒、黑胡椒粉1/4小匙，大火烧开，盖上盖，转小火炖煮10分钟
8 加入胡萝卜和土豆大火烧开，调入盐1/2小匙，继续转小火炖约20分钟至汤汁浓稠，原料成熟即可
土豆烧翅根的做法_怎么做土豆烧翅根_土豆烧翅根如何做
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