肉汁鲜香 螺纹鲜肉包
大家可能对外形千篇一律的包子感觉有点审美疲劳了吧，这次就给大家推荐一款造型十分独特的螺纹鲜肉包的做法。做出来后的包子口感和平常的都差不多，但胜在造型漂亮，非常吸引人，而且还加入了紫薯，使得其营养也就更加丰富了。大家可以一试。
主料
小麦面粉 400克 猪肉馅 500克
辅料
紫薯 150克 发酵粉 适量 碱 适量
1 紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适量发酵粉，加水将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵，同时，按照相同的方法，和制一份白面团一起发酵。两种面团，扒开露蜂窝状的时候，发酵即完成
2 将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面，大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。两种面团排气揉净备用
3 将两种面团擀成大面皮，上下摞在一起备用
4 裹成面卷备用
5 切成小面卷备用
6 将切好的面卷横放按扁备用
7 擀成螺纹面皮备用
8 准备一份鲜肉馅，也可以按照自己的喜好准备馅料，咸或者甜均可
9 左手托起面皮，放入适量肉馅
10 用右手收口，收好的口，在面板上按压下去
11 放在面板上整成圆形，这样，螺纹处可以明显的露出了
12 饧10分钟后，放入蒸锅蒸12分钟。关火后虚蒸1-2分钟，打开锅盖，拣出晾凉食用或冷藏
螺纹鲜肉包的做法_怎么做螺纹鲜肉包_螺纹鲜肉包如何做
相关推荐
-
肉汁鲜香 芋头烧鸭
芋头的营养物质含量十分丰富,而且其香甜软糯的口感也受到大家的喜爱.这次给大家推荐的这款芋头烧鸭,应该算是一款常见的家常搭配做法了.芋头和鸭肉的鲜香互相融合,而且整个菜的营养也是十分全面,做出来后香气四 ...
-
肉汁鲜香 红薯粉蒸肉
粉蒸肉相信大家一定不会陌生吧?那软糯绵长的口感,再加上肉的香肥软细,一口咬下去肉汁在口中四溢的感觉真是无法用更多的词语来形容.其实我们自己在家里也可以很方便简单的做出好吃的粉蒸肉哦,比如今天介绍的这款 ...
-
肉汁鲜香 肉丁烧卖
烧卖是起源于粤港一代的美食,现在已经流行于全国各地.由于其个头通常比较小,面皮薄,馅料又香糯,所以大受人们的欢迎.这次给大家推荐的这款肉丁烧卖,可以说是一款改良版的烧卖了,在原本比较素一点的烧卖上加上 ...
-
肉汁鲜香 冰花开口锅贴
锅贴,就是煎饺的另外一种叫法,一般来说,每个地方都有自己独特的一些煎饺的做法.这次给大家推荐的这款冰花开口锅贴,它的主要特点就是造型非常漂亮,而且底部还有半透明状的冰花,使得其样子就更加好看了,而且吃 ...
-
肉嫩鲜香 椒香扇贝
扇贝是一款非常常见的海鲜,而且它的价格也相对来说比较便宜,可以说是人人都吃得起的啦.今天就给大家推荐一款自己在家里制作扇贝的方法,其味道也是鲜香十足,吃起来叫人口味大开,回味无穷哦,大家不妨学习一下啦 ...
-
酱汁鲜香 酱味肉卷
肉卷的做法有许多种,相信不同地方有着不同的一些做法.这次给大家介绍的这款酱味肉卷就流行于江浙一带,大家不妨学着做上一些,无论是当成早餐还是日常小点心,都是非常不错的哦.吃上一口,浓浓的江南风情扑面而来 ...
-
肉嫩鲜香 凉拌烤茄子
夏季开胃下饭的好菜,做起来简单方便,不需要太多的步骤,在家中就能自己做出来这么美味的佳肴,你们快来学习吧. 主料: 茄子 500克 辅料: 油 适量 . 辣椒粉 1匙. 蒸鱼豉油 2汤匙.盐 适量.蚝 ...
-
肉汁四溢 鲜香茄子大包
包子是我国古代劳动人民的一款伟大发明,已经流传了上千年到现在衍生出了很多种做法.今天给大家推荐的是一种口感特别鲜香,营养又非常丰富的包子,名字叫做鲜香茄子大包,它的做法其实和平常我们做别的包子没有什么 ...
-
肉汁四溢 香喷腊肉饭
腊肉的做法其实多种多样,各个地区都不同.像在湖南地区,一般到了12月开始,人们就习惯烧起柴火来烤火了,然后就把肉放到上面自然地任期熏制而成,这种腊肉是最香的.今天给大家推荐的这款香喷腊肉饭的做法非常简 ...
