微辣开胃 土豆炒辣子
土豆又称洋芋,其口感细腻粉糯,适合做成各种小吃来供人们享用。而且用它来做成菜,味道也是非常可口的哦。比如今天给大家推荐的这款土豆炒辣子,就是一道非常经典的家常小菜了,它的做法简单又方便,自己在家庭的厨房就能轻易完成,快来试试吧。
主料
土豆 4个
辅料
青椒 1个 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 小葱 适量
1 青椒切滚刀块儿,土豆切片,在水中清洗去掉淀粉
2 下油锅,把土豆片炒到透明(勤翻动,小心粘锅),盛出备用
3 在干净的锅里,下油,油热爆香葱花,闻到葱油味儿以后淋入大量酱油,烧滚
4 下入土豆片翻炒,稍微加点水焖一下,放入青椒块儿炒匀
5 加盐和鸡精调味出锅
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