酥嫩爽口 炸土豆丸子

炸土豆丸子是我们在外面小吃摊点上经常可以看到的一种小吃,其实我们自己在家里也可以制作。要注意的是土豆一定要蒸透,这样子再压的话就好压。因为是熟的,所以不用炸很久,基本变色就可以出锅了。

主料
土豆 500克
辅料
生粉 20克 黑胡椒粉 1.5茶匙 盐 1茶匙

制作步骤:

1、材料准备好。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

2、葱切碎备用。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

3、土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

4、蒸好的土豆趁热压成泥。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

5、再调入盐和胡椒粉。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

炸土豆丸子的做法_怎么做炸土豆丸子_炸土豆丸子如何做

6、放入生粉拌匀。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

7、搅拌好的样子。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟)。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

9、锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9成熟,放入丸子。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

10、大火炸至丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,沾着吃,口感没那么腻。

酥嫩爽口 炸土豆丸子

炸土豆丸子的做法_怎么做炸土豆丸子_炸土豆丸子如何做(2)

(0)

相关推荐

  • 酥嫩可口 炸紫薯条

    紫薯是一种比起红薯营养还要丰富的食材,它的口感鲜香软绵,可以适合各种烹饪方式.这次给大家推荐的这款炸紫薯条,采用到的正是紫薯作为主料,然后经过油炸之后得成,它的口感类似于土豆条,但是又多了一份清香,十 ...

  • 酥嫩爽口 粉蒸肉

    粉蒸肉是我国江南一带非常流行的一道名菜,一般都是用细碎的米粉然后搭配着五花肉一起蒸制而成,里面再加入到各种香料或者自己喜欢的一起食材,味道鲜糯软香,酥酥嫩嫩的口感也是让人食之欲罢不能,回味无穷的哦.这 ...

  • 外酥里嫩 土豆丸子

    土豆丸子应该是我们在外面经常可以买到的小吃了,其实我们自己在家里稍微花点心思也可以做出一样美味的丸子出来.炸丸子时最好一个一个放,不然容易粘在一起,另外最好后微小火,不然容易炸焦了. 主料 土豆 40 ...

  • 外酥里嫩香炸里脊肉

    准备的材料: 主料:里脊肉500克, 配料:芦笋200克.面粉.鸡蛋 调味料:生姜.料酒.胡椒粉.盐 制作过程: 1.将里脊肉切成薄片, 2.把切片的里脊肉放到碗中,放入生姜.料酒.胡椒粉.盐,揉捏一 ...

  • 清香酥嫩 香酥炸干鱼

    这次给大家推荐的这款香酥炸干鱼,是采用到的小鱼干作为主料,经过油炸制而成.做好后的成品鲜香又酥嫩,吃起来特别美味,不论是作为日常小吃还是佐饭之菜肴,都是非常不错的选择.如果你还不会做的话,就赶紧学习一 ...

  • 香甜酥糯 炸红薯丸子

    曾几何时,那时候因为物质条件还没现在这么丰富,能吃饱饭就已经是非常好的了.而红薯对生长条件要求并不高,所以也常常被当成主食来吃.不过现在生活好了,吃红薯已经成为大家的一种养生概念了.这次给大家推荐的这 ...

  • 质嫩爽口 炝锅腰花

    猪腰富含蛋白质.脂肪等,具有有补肾益精.利水的功效.但是猪腰花的脂肪含量和胆固醇含量极高,普通人群不宜常食.这道炒腰花因为先腌制再飞水,所以嫩爽又无异味. 主料: 猪腰2个,黄瓜1-2根 辅料: 花椒 ...

  • 酸爽开胃 酸汤土豆丸子

    今天给朋友推荐这道酸爽土豆丸子汤,汤的口味酸爽, 土豆丸子营养美味,鲜香扑鼻,土豆营养价值高,朋友都可以来学习制作这道美味哦. 主料: 土豆 500克. 猪肉末 300克. 番茄 适量 .紫菜 适量 ...

  • 软香可口 炸南瓜丸子

    南瓜的营养丰富,而且鲜香软嫩,吃起来又带着一丝丝的甜味,可以说是非常受到大家欢迎与喜爱的一种食材了.这次给大家推荐的这款炸南瓜丸子,就将南瓜作为主料,然后用油炸的方法做成,味道相当可口哦,大家做上一点 ...