菜脯煎蛋
菜脯煎蛋:
原料:
菜脯50克、鸡蛋三只。
菜脯煎蛋
做法:
按图所示
叮咛小语:
菜脯就是萝卜干,用咸的那种,不要用萧山萝卜干,那种甜味的萝卜干,煎出来不够香。
不用放盐了,菜脯已经够咸了。
煎蛋的时候,记得多放油哦,这样才会膨发,才够香口。
煎的过程,不要经常翻动,用中小火慢慢煎好一面再小心翻面,成品后切片即可。
菜脯煎蛋(2)
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