上班族的快手营养菜-鲍菇炒荷兰豆
上班族的快手营养菜-鲍菇炒荷兰豆
这几天上班安排得特别满,我都多年不做这具体工作了,这段时间又重操旧业了,编写修改材料使得脑袋都疼了。中午还得按时给俺家小美女做饭,每天下班后都是匆匆忙忙往家赶,做的菜也都是些快手小炒类的,哈哈,这样节省时间哦。
前几天去菜市场时,荷兰豆竟然与青椒是一个价格,总感觉荷兰豆的身价应该高贵些,没想到也平民化了,哈哈。就买了一些回来,不过,我还是很喜欢荷兰豆脆脆爽爽的口感。
LG常说吃菌类对身体好,看到新鲜的杏鲍菇就买了些。
原料:
荷兰豆、杏鲍菇、红椒、鸡精、盐、白糖少许、生抽、姜末、葱末。
做法:
1、荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用。
2、杏鲍菇切片,红椒切块。
3、锅中放少量油,油热后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇,用小火慢慢煎至软身。
4、放入焯过水的荷兰豆和红椒块,快速翻炒,加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可。
上班族的快手营养菜-鲍菇炒荷兰豆
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