鲜美开胃 麻辣马鲛鱼
马鲛鱼是一款产自我国渤海海域的常见鱼类,其肉质紧密,鱼刺比较少,营养也很丰富,特别适合小朋友多多食用。今天给大家推荐的这款麻辣马鲛鱼采用了煎的做法,其味道特别鲜香开胃,吃上一口嫩嫩的鱼肉在嘴里释放着来自海的味道,感觉非常不错哦。
主料
鲅鱼 300克
辅料
干辣椒 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 干贝素 少许 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 花椒 适量
1 马鲛鱼切片洗净沥干水份,平底锅两面煎香
2 准备配料,油爆花椒,姜蒜,下红椒,大葱,下豆瓣酱炒出红油
3 放入煎好的马鲛鱼,下生抽,盐,干贝素,少许水,小火焖10分钟,再大火收汁
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