美味海鲜 炒蛤蜊
蛤蜊是一种非常常见的海鲜,在各地的海鲜市场上都可以轻松买到。蛤蜊的肉质非常细嫩,吃起来滑口无比,而且其营养也是很丰富的。今天给大家推荐的这款炒蛤蜊算是一种经典的家常做法啦,大家如果想吃海鲜了,不妨自己亲手试一试哦。
主料
红皮洋葱 1个 辣椒 3根 蛤蜊 1碗
辅料
蒜苔 3根 泡姜 1把 色拉油 适量 花椒 适量 大蒜 适量 大葱 适量 郫县豆瓣 适量
1.一堆的作料:泡姜泡椒大蒜大葱,还有花椒和豆瓣
2.一堆的配菜,吃到后面才发现洋葱和蒜薹最好吃
3.最喜欢炒作料这个过程了,各种作料在沸腾的菜油里翻腾散发出来的香味特别诱人
4.蛤蜊炒了一会之后,全张开口了,也出来好多水,晕死了,只好多炒一会把水炒干
5.然后把配菜加进去炒一炒就起锅,吃起来真是不够爽啊,肉太小了,一堆的壳壳,配菜真心好吃啊,尤其是蒜薹和洋葱,甜甜的
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