鲜香开胃 豆酱花菜
花菜是我们家庭的餐桌上非常常见的一种蔬菜,其营养丰富,口感也非常好,适合与各种荤菜类食材一起搭配着吃。不过今天给大家推荐的这款豆酱花菜,它的做法又有点不一样了,成品鲜香四溢,吃上一口十分开胃爽口,是一款非常简单的家常菜哦。
主料
菜花 1棵
辅料
猪肉 少许 色拉油 适量 葱 适量 姜 少许 蒜 4瓣 花椒 少许 老抽 少许 蚝油 适量 豆瓣酱 适量 白糖 少许
1 花菜掰小朵 洗净后焯水待用
2 蒜、葱、姜切碎
3 青椒切小圈
4 肉糜用蚝油拌匀
5 炒锅入油 油热时放入拌好的肉糜炒散装出
6 炒锅洗净入少油 依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒
7 再倒入老抽、肉糜快速翻炒 加少许开水 加少糖和青椒圈收汁起锅
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