鲜滑微辣 溜肉段

猪肉可以说是我们餐桌上最为常见的一种肉类食材了,它的营养丰富,口感也非常不错。这次给大家推荐的这款溜肉段,就采用到了青椒还有胡萝卜等与猪肉一起搭配炒制,可以说是一款非常简单的家常菜了,如果你还不会做的话,就赶快看看吧。

主料

猪肉 200克 尖椒 2个 胡萝卜 1个 鸡蛋 1个

辅料

食盐 2克 蒜 5粒 淀粉 5克 白糖 2克 牛肉粉 2克 色拉油 适量 胡椒粉 少许

1 肉切小块加鸡蛋和淀粉、牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味

鲜滑微辣 溜肉段

2 尖椒切块,胡萝卜和蒜瓣切片。油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型,变色捞出

鲜滑微辣 溜肉段

3 把油锅转中火,肉段再下油锅炸,炸成金黄色捞出控油

鲜滑微辣 溜肉段

4 再取一个碗,加白糖,淀粉搅拌均匀成芡汁备用

鲜滑微辣 溜肉段

5 锅里留少许油,先倒入蒜片爆香,加入胡椒粉,在加入尖椒和胡萝卜翻炒,炒至半熟

6 倒入炸好的肉段一切翻炒几下,倒入芡汁,在按自己口味加入适量盐,翻炒几下就可以出锅了

鲜滑微辣 溜肉段

溜肉段的做法_怎么做溜肉段_溜肉段如何做

(0)

相关推荐

  • 东北菜中点名率远超小鸡炖蘑菇的低调大腕[溜肉段]

    原料: 猪肉250克.青辣椒1个.鸡蛋1个.胡萝卜少许.盐少许.鸡精1小勺.嫩肉粉少许.花椒粉少许.意大利香料少许(选用,用了之后可以将鲜肉提香).蒜末少许.姜粉少许.生抽2大勺.香醋3大勺.糖1小勺 ...

  • 八十年代很火的一道菜--东北名菜溜肉段

    材料: 猪肉,尖椒,胡萝卜,蒜片,牛肉粉,淀粉,鸡蛋一个 做法: 1.肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味 2.油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型,变色捞出 3.把油锅转中火,肉段再下 ...

  • 嫩滑微辣 辣椒萝卜

    这次给大家推荐的这款辣椒萝卜,采用到了鲜嫩的红皮白心萝卜再搭配着微辣的青椒一起来炒制而成,其味道鲜香爽滑,而且做法也特别简单,无论你是新手还是老鸟,都可以轻松驾驭,在家庭餐桌上做上这么一道菜,一定是会 ...

  • 鲜香微辣 香辣猪蹄圈

    猪蹄切成圈容易成熟且食用起来更为方便,猪蹄中富含胶原蛋白,加上玉米段,既使猪手有了淡淡的玉米香,又可通过玉米消减猪手的的肥腻,而且有肉有饭的一锅出.简单好吃. 主料: 猪蹄1个,玉米2根 辅料: 香叶 ...

  • 鲜香微辣 凉拌红薯粉条

    红薯粉条之所以深受大家的欢迎和喜爱,就是因为其少了红薯的那股土味,而且又保留了红薯原有的营养物质.红薯粉的做法多种多样,无论哪种做法都能很好地呈现红薯粉的鲜嫩爽滑的口感,比如今天给大家推荐的这款凉拌红 ...

  • 鲜香微辣 熏干蒜苗

    熏干就是熏制而成的香干,在市场上可以随处买得到.其实如果有时间的话,我们自己在家里也可以熏一点香干来吃,一般可以选择用锯木灰来进行熏制,还可以同时熏点肉啊什么的,都是非常不错的选择.今天推荐的这款熏干 ...

  • 鲜香微辣 家常炒魔芋豆腐

    魔芋因其做成块状后,形状质感很像豆腐,所以也称魔芋豆腐.其味道鲜香,而且口感软滑,适合很多种做法.这道家常炒魔芋豆腐的制作过程非常简单,适合初学者来学习制作. 主料 魔芋豆腐 600克 辅料 食盐 适 ...

  • 酸辣鲜滑 西辣蛋拌面

    所谓西辣蛋,就是我们平常所见的西红柿,辣椒还有鸡蛋这三者食材的组合,这次给大家推荐的这款西辣蛋拌面,做法非常简单,几个食材的搭配也是相当完美,吃起来酸辣可口,非常开胃哦,大家如果有时间的话不妨来学习一 ...

  • 鲜脆微辣 炝拌藕片

    莲藕的做法有很多种,因为它的口感脆爽,而且营养丰富,所以深受大家的喜爱与欢迎.这次给大家推荐的这款炝拌藕片,可以说是其中的一个比较简单的处理方式了,做出来的藕片味道松脆,吃起来爽滑可口,无论作为小吃还 ...