清爽开胃 烤肉丸子
现在烤箱已经进入到千家万户了，所以我们平常可以多多利用其做上一些美食。比如今天给大家介绍的这款烤肉丸子就非常不错，肉丸子采用了猪肉和土豆一起搅拌而成，其味道粉糯又爽滑，营养还特别丰富，经过烤制后成品鲜香十足，小朋友也非常喜欢，大家不妨一试。
主料
土豆 1个 鸡蛋 1个 猪肉馅 1碗
辅料
食盐 适量 鸡精 适量 白胡椒 适量 白糖 适量
准备：
1 猪肉洗净，切小块，放入料理机绞成肉碎
2 土豆冼净，用可用于微波炉的保鲜膜包住，放入微波炉6分钟叮熟，然后压成泥
做法：
1 肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥
2 用筷子朝一个方向不停的搅拌，混合均匀至上劲* 一定要将肉搅上劲，这样制作出来的肉丸子口感才会好
3 取大约手掌心大小的肉馅，放在手掌中，两只手来回的交换，至变的结实成形* 双手沾上清水会比较好做，不会沾手
4 烤箱预热180度，中层，烤20-30分钟左右，即可
烤肉丸子的做法_怎么做烤肉丸子_烤肉丸子如何做
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