外酥里嫩 香煎马鲛鱼
马鲛鱼是一种肉质特别紧密的鱼类,它的营养很丰富,而且本身所含有的骨刺非常少,非常适合小朋友和老人来多多食用,这次给大家推荐的这款香煎马鲛鱼,就采用到了煎的烹饪方法,成品外焦里嫩的,吃起来非常不错,大家不妨一试。
温馨提示:
煎之前可以先腌一下鱼。
主料
马鲛鱼 400克
辅料
姜 适量 盐 适量 葱 适量
制作步骤:
1、将鱼切大块,用盐腌制入味。
2、起油锅,下姜葱爆香,然后取出不用。
3、将鱼入锅,大火煎一分钟左右。
4、用中小火将鱼煎至两面金黄就好了。
5、好吃的鱼出锅了。
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