滑嫩爽口 银针牛肉片
这次给大家带来一款银针牛肉片的做法,银针在这里是指的一款常见的食材,那就是绿豆芽。其实绿豆芽我们自己在家里也是可以自己做出来的哦,它的营养丰富,口感爽滑,搭配着牛肉一起来炒制可以说是相得益彰,大家如果有兴趣的话不妨亲手一试。
主料
红椒 1个 牛肉 150克 绿豆芽 300克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 酱油 1大勺 姜 1片 白糖 少许 细香葱 2根
准备:牛肉切片,红椒、姜切丝,小香葱切段
做法:
1 锅烧热,加适量油,油烧热后,放入姜丝爆香
2 煸出香味后,放入牛肉片
3 小火煸炒至肉片变色
4 加入红椒丝
5 再放入绿豆芽
6 根据个人口味加少许糖和盐
7 加入1大勺海鲜酱油
8 加入葱段,迅速翻炒3分钟即可关火
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