糖醋菠萝鸡的做法
主料:
鸡腿450克,菠萝罐头1听,青椒2个,红萝卜1/2条,花生油2汤勺。
辅料:
A:酒1/2汤勺,盐1茶勺,淀粉1汤勺,胡椒粉少许。
B:番茄酱3汤勺,菠萝汁液2/3杯,盐1茶勺,白醋1茶勺,淀粉、水各1汤勺。
做法:
1、鸡腿去骨洗净,切成1厘米见方的小块,拌入A料,腌20分钟备用。
2、取3片菠萝,每片对切成8等份的扇形小片;红萝卜去皮切成薄片。[]
3、青椒洗净切块,加油,加盖,以微波高段火力煮1分30秒。
4、取一锅,放入鸡腿丁、菠萝片、红萝卜片及B料,拌匀,加盖,以微波高段火力烹调6分钟,取出拌入青椒,即可装盘食用。
特点:
清甜香嫩,酸辣适口。
糖醋菠萝鸡的做法
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