薄荷番茄牛扒

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薄荷番茄牛扒

牛扒用这个松肉锤锤松
薄荷番茄牛扒

薄荷番茄牛扒

来看看腌料:盐、黑胡椒、蒜蓉、薄荷,还有半勺面粉
薄荷番茄牛扒

需要腌制1-2个小时
薄荷番茄牛扒

薄荷番茄牛扒(2)

这些做浇汁用的:番茄沙司、豉油鸡汁、剁椒、韭菜、葱头、番茄,还有香菇水
薄荷番茄牛扒

牛扒腌制好后,两面煎熟,入盘
薄荷番茄牛扒

薄荷番茄牛扒(3)

用锅里剩的余油烧热后,下葱头丁、番茄丁和剁椒煸炒;后放韭菜,下早了炒得太软不好吃;最后,倒入香菇水,加盐调味,汤汁浓稠时出锅;然后放入番茄沙司
浇在牛扒上,点缀薄荷~~~嘿嘿~~~
薄荷番茄牛扒

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7105725.html

薄荷番茄牛扒(4)

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