学做营养南瓜小饼

健康导读]

  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

  据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

  今天我们就用南瓜小点心,补充补充营养。小朋友也会喜欢吃哦

  材料:

  南瓜、淀粉、糖、面包糠

  做法:

  1、南瓜蒸熟,捣碎拌入糖,少许淀粉,搅拌均匀

  2、取一块保鲜膜,涂抹水,放入适量的南瓜泥,如图中那样做成小饼

  3、放进面包糠均匀沾满

  4、热锅,放入适量的油,6分热左右放进去,煎至两面金黄就可以了

  Tips:

  南瓜最好选超市那种圆圆的橘黄色的南瓜

  如果喜欢糯糯的味道,可以添加少许糯米粉

(实习编辑:张曼)

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